Auf der Pauraria Pitsch steht das Wohl unserer Tiere und der nachhaltige Anbau unserer Produkte im Mittelpunkt. Mit Respekt vor der Natur und Freude an der Gemeinschaft arbeiten wir täglich daran, unseren Betrieb innovativ und zukunftsorientiert zu gestalten. Jeder Tag auf unserem Hof ist ein neues Kapitel in unserer Geschichte, geprägt von harter Arbeit, aber auch von vielen schönen Momenten und Erlebnissen.
Die Liebe zur Imkerei wurde Jachen von seinem Grossvater Jacun Pitsch vererbt, der ihn die Geheimnisse der Bienenzucht lehrte.
Heute kümmern sich Jachen und seine Mutter gemeinsam um die Bienen, deren süsser Honig im Juli geerntet wird. Der Honig ist nicht nur ein Produkt, sondern ein Stück Familiengeschichte und Natur, die Sie in jedem Glas schmecken können.
Unser Honig ist in verschiedenen Läden im Münstertal und direkt bei uns erhältlich.
Jachen Armon Pitsch
Die gelernte Gärtnerin und Floristin Andrea Maria Eggenschwiler, die Partnerin von Jachen, pflegt mit viel Hingabe ihren Gemüsegarten. Auf dieser Höhe erfordert der Garten besondere Sorgfalt und Planung. Die Belohnung ist frisches, knackiges Bio-Gemüse, welches wir an den Dorfladen in Tschierv und die Hotellerie im Tal liefern. Jeder Salat, jede Kartoffel erzählt von den Herausforderungen und Freuden des Gärtnerns in dieser alpinen Umgebung.
Zusätzlich bauen wir Gerste für die Genossenschaft Gran Alpin an und haben 2023, unterstützt durch ein Projekt der Biosfera Val Müstair, den traditionellen Flachsanbau wieder aufgenommen.
Andrea Maria Eggenschwiler